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たあ菜と春雨のスープ  

 たあ菜と春雨のスープ  
// オーガニック料理 //
体に良い無添加、無農薬の素材を使った
健康志向の家庭で作れる
オーガニック料理をご紹介致します。



たあ菜と春雨のスープ



たあ菜と春雨のスープ
■材料
たあ菜(1/2株)
春雨(50gくらい)
干ししいたけ(2、3枚)
中華スープ(400cc)
日本しょうが(1.5角くらい)
しょうゆ(小さじ1)
塩(少々)
こしょう(少々)

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■作り方
1. たあ菜は茎と葉に分けて切っておく。春雨はゆでて適当な長さに切っておく。干ししいたけは戻して薄切りにしておく。しょうがは千切りにしておく。
2. 鍋にスープをわかし、たあ菜の茎の部分としょうがを入れて3分くらい中火から弱火で熱したらたあ菜の葉としいたけと春雨を投入
3. 一煮たちさせて、しょうゆ、塩、こしょうを加え、出来上がり!
ポイント
※肉団子を入れるとボリュームも出ていいですね。最後にお好みでごま油をたらりとかけると香ばしくて美味です。


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