ヤーコンのフルーツポンチ

　ヤーコンのフルーツポンチ　
//　オーガニック料理　//
体に良い無添加、無農薬の素材を使った
健康志向の家庭で作れる
オーガニック料理をご紹介致します。

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ヤーコンのフルーツポンチ

■材料
ヤーコン（２個）
レモン（少々）
パイン缶詰（１／２缶）
みかん缶詰（１／２缶）
コアントロー

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■作り方
１． ヤーコンはピーラーなどで薄く皮をむいて、半分に切りイチョウ切りにしてから、レモン汁をふりかける。
２． パイナップルは８分の１に切る。
３． ボールにパイナップルとみかんを入れてヤーコンを加えよく混ぜる。
４． アントローを小さじ１杯入れて、冷やしてからいただく。
ポイント
※ヤーコンは皮をむいたらすぐにレモン汁をふりかけないと色が黒くなってしまいます。

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