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さつまいも汁 

 さつまいも汁  
// オーガニック料理 //
体に良い無添加、無農薬の素材を使った
健康志向の家庭で作れる
オーガニック料理をご紹介致します。



さつまいも汁



さつまいも汁
■材料
さつまいも(1本)
人参(1本)
大根(5センチ)
長ネギ(2本)
味噌
出汁

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■作り方
1. さつま芋は皮ごとたて半分にしてから1センチくらいに切って水にさらす。
2. 長ネギは小口切りにする。
3. 出汁に人参と大根を入れて、8分目に火が通ったらさつま芋を加えて煮る。
4. 仕上げに味噌を適当に入れ、ネギを入れて、アツアツをどうぞ。
ポイント
※さつま芋は柔らかいので、あとから入れましょう。
※味噌を入れてからは風味がなくなるので、煮込まないで下さい。


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(株)プロ農夢花巻が生産した「岩手のこだわり雑穀」です。



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