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じゃがいもとチーズのサラダ 

 じゃがいもとチーズのサラダ  
// オーガニック料理 //
体に良い無添加、無農薬の素材を使った
健康志向の家庭で作れる
オーガニック料理をご紹介致します。



じゃがいもとチーズのサラダ



じゃがいもとチーズのサラダ

■材料
じゃがいも(8個)
玉ねぎ(1/2個)
バジルペースト
カッテージチーズ
レモン汁

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■作り方
1. 新じゃがは丸ごと蒸し器で蒸して皮をむいてマッシュする。
2. 玉ねぎはみじん切りにして水にさらしておく。
3. 水気を切った玉ねぎとバジルペーストを合わせてレモン汁大さじ2をふりかける。
4. じゃがいもにカッテージチーズを加えてざっくり混ぜ、(3)と合わせて塩、こしょうで味をととのえる。
ポイント
※お好みでにんにくのすりおろしを適量加えてもおいしいですよ。

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