じゃがいもとチーズのサラダ

　じゃがいもとチーズのサラダ 　
//　オーガニック料理　//
体に良い無添加、無農薬の素材を使った
健康志向の家庭で作れる
オーガニック料理をご紹介致します。

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じゃがいもとチーズのサラダ

■材料
じゃがいも（8個）
玉ねぎ（1/2個）
バジルペースト
カッテージチーズ
レモン汁

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■作り方
１． 新じゃがは丸ごと蒸し器で蒸して皮をむいてマッシュする。
２． 玉ねぎはみじん切りにして水にさらしておく。
３． 水気を切った玉ねぎとバジルペーストを合わせてレモン汁大さじ２をふりかける。
４． じゃがいもにカッテージチーズを加えてざっくり混ぜ、（３）と合わせて塩、こしょうで味をととのえる。
ポイント
※お好みでにんにくのすりおろしを適量加えてもおいしいですよ。

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