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じゃがいもだんご  

 じゃがいもだんご  
// オーガニック料理 //
体に良い無添加、無農薬の素材を使った
健康志向の家庭で作れる
オーガニック料理をご紹介致します。



じゃがいもだんご



じゃがいもだんご
■材料
じゃがいも(5個)

片栗粉(大さじ3)
バター
醤油

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■作り方
1. ジャガイモを皮ごと蒸して、火が通ったら皮をむく。
2. ジャガイモを熱いうちにマッシャーでつぶし、片栗粉を入れてよく混ぜる。
3. (2)を直径3cm、厚さ5mmくらいの平たい小判状に丸める。
4. フライパンをよく熱し、バターをしき、(3)を並べて焼く。焦げ目がついたら裏返す。
5. 最後に醤油をジュっとたらして、アツアツをどうぞ。
ポイント
※これってお餅みたい?!と思えるようなむちっとしたジャガイモだんご。 子供たちには大人気です。
※ジャガイモを丸めるところをお子さんと一緒にやると、いろんな形ができて楽しいですよ。

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